| PHILIPPE
SIMON - MAITRE ARTISAN 21110
IZIER
tél :
06.76.71.49.97 |
| Un
peu d'histoire ......
Boucher-
Charcutier depuis 1984, sur les marchés depuis 2001, installé à IZIER
en 2007 dans des locaux neufs. Je travaille de la viande
provenant de Franche-Comté (genisse charollaise, veau de pays, porc
Franc-Comtois, agneau français) et fabrique ma charcuterie dans mon
laboratoire situé ZA PAQUIER du VARIN 21110 IZIER . Plusieurs
spécialités vous seront proposées telles que : jambon persillé, tourte
charcutière, porc cuit (tête, jambonneau, pied pané etc...), fromage de
tête,tripes, rillettes, tête de veau crue ou cuite...
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Attention changement d'adresse mail :
Traiteur Fin d'année Décembre 2023
Boucherie SIMON Aux Pieds de Cochon
ZA Paquier du Varin
21110 IZIER 06 76 71 49 97
Croûte aux Morilles : 8,90 €/pce
Quenelles de Veau Maison : 26,90 €/kg, aux Morilles 31,90/kg, au foie gras 35,90/kg
Tourte Charcutière au Vin jaune : 25,80 €/kg ou Poulet aux Morilles : 26,90 €/kg
Boudin Blanc 24.90/kg ou
aux Morilles 29.80/kg
Galantine de Cochon de Lait 37,80 €/kg
Pâté en croûte Lapin au St Véran 25,90 €/kg
Pâté en croûte Chapon au vin Jaune 28,90 €/kg
Pâté en croûte Pintade au calvados 25,90 €/kg
Escargots pur beurre Maison 8,20 €/dz
Pâté en Croûte de Saumon 34,80 €/kg
Salade de Gambas : 26.80/kg
Saumon Fumé Maison : 65,90 €/kg
Bouchée de Fruit de Mer : 8,10 €/pce
Coquille St Jacques Maison 8,40 €/pce
Filet de Sandre au Vin Jaune ou
Morilles (+1.00) 10,90 €/part
Feuilleté au Saumon 34,80 €/kg
Paupiette de Saumon
sauce au beurre citronnée 8,90€/part
Terrine de st Jacques 34.80/kg
Pavé de Saumon au Macvin 9,80 €/part
Papillote de Charolais aux Morilles 10,90 €/part
Sauté de Kangourou à
la Bourguignonne 11,90 €/part
Filets de cailles au Vin Jaune 10,90 €/part
Filet de Canard aux Morilles 12,90 €/part
Quenelles de Veau aux Morilles 9,90/part
Cuissot de Cerf Grand Veneur 11,40/part
Chapon aux Morilles 10,90 €/part
Aiguillette de Chapon au Vin Jaune 11,20 €/part
Gratin Dauphinois 11,90 €/kg
Pommes Dauphines 26,80 €/kg
Volailles et Viandes crues fin d'année Décembre 2023
Boucherie SIMON Aux Pieds de Cochon
ZA Paquier du Varin 21110 IZIER 06 76 71 49 97
Dinde de « Bresse » Effilée AOP 27,80 €/kg
Dinde fermière de Bourgogne
Effilée LR 19,80 €/kg
Chapon fermier de Bourgogne Effilé LR 19,90 €/kg
Poularde de Bresse Effilée AOP 34,90 €/kg
Chapon de Pintade Effilé LR 24,90 €/kg
Poulet de Bresse Effilée AOP 29,80 €/kg
Poularde Pac LR 19,90 €/kg
Cuisse de Chapon 22,90 €/kg
Chapon de Pintade Effilé 23,60 €/kg
Rôti d'agneau farci au beurre d'escargot 29,80 €/kg
Rosbeef Rumsteack 35,90 €/kg
Rôti de veau Noix ou Quasi 35,80 €/kg
Rôti de Porc aux Morilles 23,20 €/kg
Rôti de Veau farci aux Morilles 39,80 €/kg
Papillote de Charolais aux Morilles 10,90 €/part
Paupiette de Veau Farce aux Morilles 32,80 €/kg
Filet Mignon de Porc 23,80 €/kg
Rosbeef Filet de Bœuf 53.90/kg
Rôti Filet de Canard au foie gras 38,60 €/kg
Gratin Dauphinois 11,90 €/kg
Fagots haricots verts 2,90 €/pers
Pommes Dauphines 26,80 €/kg
Foie Gras de Canard cuit maison 15,90 €/100gr
Jours et Horaires de passage
pour Noël et Nouvel An
SELONGEY le 19/12* et 26/12*,
le 23 de 13h30 à 15h30
MIREBEAU/BEZE les 20/12* et 27/12* , le 23/12 de 16h15 à 17h30
FONTAINE/FRANCAISE les 23/12* et 30/12*
GEVREY CHAMBERTIN les 24/12 et
31/12 de 9h00 à 12h00
Retrait commandes à mon labo à Izier,
les 23 et 30/12 de 18h30 à 20h00
Commandes : 06.76.71.49.97 ou simonphilippe68@gmail.com
Voici la nouvelle remorque magasin de votre boucher
Jours de marché :
Mardi : SELONGEY
Mercredi : MIREBEAU/BEZE
Jeudi : FONTAINE FRANCAISE
DE 7H30 à 12h45
Commande au 0676714997
Et bientôt un Food Truck sera sur les routes de Côte d'or suivez
l'actualité
sur le site et/ou sur facebook page "le nez de cochon"
bientôt en ligne !!!!!!!
Spécialiste du buffet froid pour toutes occasions ( anniversaire, mariage, retraite etc ........) Pensez à reserver votre date dès que possible pour être sur d'avoir un professionnel à votre service et des prix compétitif Pour vous donner des idées cliquez ici L'Acadiane
du Boucher
**************** Pour commander cliquez
ici |
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| | Voici
quelques photos
- de
mon laboratoire de
fabrication
- des
produits que je fabrique
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Mon
camion magasin
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